Haferflocken mahlen. Ein ei trennen und das ei weiss steif schlagen und zur seite Stellen. Milch, das eigelb und das ganze ei cremig schlagen. Haferflocken, sojamehl und backpulver dazugeben und zu einem teig vermengen. Das geschlagene ei weiss unterheben. Die masse in die mit Öl vorgeheizt e Pfanne geben und backen
